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 涨知识!哪些食物富含蛋白质,蛋白质该如何摄取

日期:2017-03-15| 编辑:营养补充运营团队

    蛋白质是人体所需最重要的一种营养素。我们整个身体从头发稍到脚趾头都需要蛋白质的补充,下面我就为大家分享一些有关于蛋白质食物的种类和如何摄取其中的营养精华吧!
  一.蛋白质的来源
  蛋白质的来源一般是来自肉、蛋、奶、和豆类食品,一般而言,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的必须胺基酸。
 
  二.蛋白质的重要作用
     蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质
 
  三.蛋白质分类
  (一).牲畜蛋白
  1.奶,如牛奶、羊奶、马奶等;
  2.畜肉,如牛、羊、猪肉等;
  3.禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;
  4.蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;
  (二).植物蛋白

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  1.大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
  2.干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
 
  四.蛋白质如何摄入
  (首先要适宜。)
  建议: 
 
 
  计算你所需的蛋白质
 
  1.根据年龄来决定所需的蛋白质。
  
1到3岁的儿童 13克
4到8岁的儿童 19克
9到13岁的儿童 34克
4到18岁的女生 52克
19到70岁以上的女性 46克
19到70岁以上的男性 56克

  2.查看常见食品的蛋白质含量
 
  240毫升牛奶含有8克蛋白质
 
  85克肉含有约20克蛋白质
 
  1杯煮熟的豆类(具体克数视豆类而定)含有约16克蛋白质
 
  230克左右的酸奶含有约10克蛋白质
 
  3.按1份食物或每日饮食分量来计算所需的蛋白质。
  4.确认你是否有其它特殊需求。
  5.评估你目前的饮食。
  6.养成查看营养标签的习惯
  7.将植物性或动物性蛋白质纳入日常饮食中。
  五.温馨提示
  1.普通人不需要补充蛋白质(正常用量就可以)。
 
  ⒉明确分清蛋白粉,健肌粉,增肌粉,增重粉的区别。
 
  ⒊蛋白质虽对我们身体有很大的益处,但是也要注意摄取不能过度哦
 
  ⒋注意膳食平衡。
 
  ⒌根据个人身体情况自己决定补充蛋白质的方法。
          

         编辑 :何粒敬 刘贤良  朱晓林      审核:朱晓林
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